今日のご紹介は焼きそば！

簡単焼きそば by 月夜の猫★☆ https://cookpad.com/recipe/5973832

ホンマに簡単やから作ってみてなー！

【材料】2人分

✿豚肉　豚バラ、豚コマ何でも　約150ｇ

✿玉ねぎ　小1玉

✿人参　1/2個

✿キャベツ　2～3枚

✿焼きそば（生）　2玉

✿塩胡椒　各少々

✿鶏がらスープ　大さじ1

✿醤油　小さじ1

✿お好みソース　好きなだけ

①豚肉は細かく切る。小さすぎると硬くなるで

②玉ねぎは半分に切って薄切り、人参は細切りに

③別のボウルにキャベツ千切り。キャベツの芯も勿体無いから薄切りにして使ってなー

④フライパンを熱してオリーブオイル(分量外)入れたら豚肉炒めてな。半分位焼けたらOK

⑤人参と玉ねぎを一気に投入。ザザっと炒めてなー

⑥玉ねぎがしんなりしたら、キャベツもどはっと入れたってー。しっかり炒めてなー

⑦中火よりやや弱火で蓋して5分蒸し焼きー

⑧麺を解さず一気に入れてな。ここで水洗いする人居てるけど、ベチャッとなるで(´・ω・｀)

⑨菜箸使って麺を解したら塩胡椒振って、鶏がらスープ入れて醤油入れたらしっかり混ぜ混ぜ。最後にお好みソース入れて皿に盛り付けたら完成や。

お好みで目玉焼き乗せると美味しいで。目玉焼き乗せる場合は、別の小さいフライパン使って作ってな(・▽・）

焼きそばは基本簡単に見えて味は奥深いで。麺もベトベトになりやすいし、作り方1つでめっちゃ美味しくなるでー

ま、何事も自分でやらんと解らんな。